淮滨县2023年第四季度畜禽生产形势分析

淮滨县农业农村局  肖辉

2023年第四季度，县农村农村局对10家大规模养殖户开展样本点调查，其中：生猪养殖场（户）3家，肉牛2家，家禽养殖场（户）5家，分布在7个乡镇。调查数据显示，2023年第四季度，淮滨县畜禽生产总体形势具体表现为生猪及鸡蛋价格起伏不大，肉牛价格下滑较大，市场调整加剧，生猪、肉牛存栏量略有下降，出栏量有所增长；禽蛋生产形势相对较好。

一、生猪生产养殖情况

较去年同期，生猪存栏量略有下降，出栏量大幅增长。四季度末3家生猪养殖企业存栏共计12200头，较去年同期减少1300头，下降5.3%；能繁母猪季度末存栏1352头，较去年同期减少476头，同比下降8.6%。四季度出栏生猪7500头，比去年多出栏1362头，较去年同期增长4.2%。主要原因是进入12月份以来，生猪价格快速下跌，养殖户加快出栏所致。

二、肉牛生产情况

较去年同期，肉牛存栏量略有下降，出栏量小幅增长。四季度末2家肉牛养殖企业存栏共计3900头，较去年同期减少750头，下降4.3%；基础母牛季度末存栏252头，较去年同期减少120头，同比下降3.6%。四季度出栏肉牛2300头，较去年同期增长2.3%。

由于肉牛价格下滑较大，且销路差，市场调整加剧。通过调查了解到，自进入第四季度，肉牛价格依然较低，11月中旬，肉牛价格达到30元/公斤，进入12月份，又开始下跌，12月中旬一度跌破26元/公斤，起落较大。主要原因是牛肉进口量大，市场供应趋于饱和，市场保有量充足，随着春节来临，肉牛价格将进入相对稳定状态。

二、禽类生产养殖情况

今年纳入调查的5家蛋鸡养殖企业，四季度存栏42万只，鸡蛋产量1690吨，期末存栏量和蛋产量较去年同期增长3.2%。

三、相关的建议

（一）稳定生猪生产。引导生猪生产保持稳定。在当前生猪价格回落，市场调整加剧的形势下，建议继续保持相关生猪养殖扶持政策，必要时启动猪肉收储机制，保持市场相对稳定，提高养殖户积极性，预防生猪生产大起大落，影响群众生活。

（二）继续加强相关政策扶持。重点加大肉牛、肉羊扶持政策，落实上级粮该饲、牛羊新型经营主体生产设施条件改善项目，引导牛羊向规模化、产业化发展。

（三）强化监测预警。建议关注粮油肉禽蛋菜奶等生活必需品以及当地居民消费特色商品市场供应及价格变化，加强价格监测分析预警，及时发现苗头性、倾向性、潜在性问题并迅速预警。加大监测频次和范围，及时掌握并报告市场价格动态，切实保障居民“菜篮子”供应，使广大群众能够过上一个富足祥和的春节。