来源：天下农书

《高素质农民培育百名典型》杨晔：土里刨食新花样，特色种植富农家

土里刨食，刨出高素质农民

“每次回乡探亲，看到家乡土地撂荒严重，乡亲们辛苦忙碌一年却挣不到什么钱，我就感到很痛心！”杨晔这样感慨。

2013 年，杨晔不顾亲友反对，返回魂牵梦萦的家乡淮滨县，创办田湖种植专业合作社。他流转 2 000 多亩土地，搞起了水稻规模种植，期盼能带领乡亲闯出一条致富路。

然而，现实很快让他陷入迷茫：常规水稻规模种植效益低下，“土里刨食”难致富！为了寻求突破，他多次到湖北、江苏等地考察，尝试着把水稻种植和水产养殖有机结合起来，发展稻渔综合种养。

一次偶然的机会，淮滨县农广校负责人动员他参加高素质农民培训，他就抱着试一试的态度去了。

没想到这一去，他就被牢牢地吸引住了：讲课内容远超他的想象。课堂上，每个老师各有侧重，既有理论高度又贴合农民的实际需求，既讲种植也讲管理和营销，涉及方方面面、各个环节。他收获很大：“去之前，脑子一片空白。但老师简简单单一堂课，就给了我灵感。思路一下子打开了，也知道下一步该怎么干了。”

培训班聚集了一批优秀学员，也给大家提供了交流的平台。他说：“上课的时候，老师会让我们上去交流，讲各自的产品和技术；课后，感兴趣的学员还会加上联系方式再次交流，这对我帮助很大。”

更重要的是，这次培训更新了他的观念：原来农业早就不是传统的“面朝黄土背朝天”了，而是机械化、生态化、信息化的现代农业，这翻天覆地的变化冲击了他的认知。

尝到甜头的杨晔从此更加积极了，连续参加了河南省“三区”人才科技培训、农业职业经理人孵化班、河南省高素质农民培训、乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目等，先后获得了新型职业农民培训证书、河南省高素质农民培育证书等，被评为全国农民教育培训“百优保供先锋”等。

土里刨食，刨出优质农产品

学到了技术之后，杨晔迫不及待地展开了实践。他在优选良种、优选种植模式、优化种植管理和优化服务方面狠下功夫，取得了不俗的成效。

优选良种

在优质水稻种植方面，公司经过反复试种，筛选出“南粳 46”晚香粳型稻种，全生育期长达 180 天，营养蓄积全面，所有理化指标完全达到绿色优质稻米质量标准。米粒饱满晶莹，食用松软有度，油亮筋道，香味浓郁。

在优质小麦种植方面，公司积极完善条件，取得种子生产经营许可证。公司与河南农业大学、江苏省农业科学院（农科院）合作，引进“扬麦 13”“扬麦 15”“扬麦 30”等多个优质弱筋小麦品种，创建优质弱筋小麦种子繁育基地、科技示范基地 5 处，年繁育推广优质弱筋小麦良种 1 000 余万斤。

优选种植模式

公司依托丰富的水资源创建稻渔种养基地 2 000 余亩，发展稻渔（鳅、虾）综合种养。鱼虾粪便为水稻提供生态肥料，稻田环境为鱼虾提供天然饵料，巧妙实现了“一水两用、一地双收”的循环生态农业模式。

优化种植管理

公司严格按照绿色种植管理规程，规范化管理，标准化生产，采用人工除草、物理杀虫、生物防治等方法防控病虫害，施农家肥等有机肥，确保了稻米的优良品质。公司生产的“淮原香”稻虾米、稻鳅米取得了绿色食品证书，先后被认定为省、市级知名农产品品牌。

优化服务

公司下设为农服务中心，配套建设粮食存储库（占地面积）8 000 平方米、日烘干能力 200 吨烘干车间一栋、农资周转库（占地面积）5 000 多平方米、可储存 5 000 余吨种子的专用库一栋、农民培训电商教室 800 平方米，配备各类农机设备 200 余台。为农民提供智能配肥、农资直供、农机农技服务、统防统治、烘干仓储、农民培训及稻渔综合种养配套服务等全程一体化农业社会化服务。

举办优质水稻化肥减施增效、弱筋小麦调优丰产等技术培训 6 场次，培训学员 2 600 人次以上，繁育推广优质弱筋小麦良种 900 万余斤，孵化鱼（虾、鳅）苗 2 亿尾，直供化肥 2 000 吨、农药 30 吨，飞防面积 30 万亩以上。

土里刨食，刨出全产业链

杨晔说：“传统农业为什么效益低下？就是因为产业链条单一，种小麦的只卖小麦，种水稻的只卖稻谷。农业要增效、农民要增收，必须从过去单一的卖资源转变到卖产品、卖品牌、卖文化，构建全产业链，实现一二三产业融合发展。”

在昌佳农业园里，一粒稻谷先是从种子储存库里被请进了育秧工厂，再乘坐插秧机走下大田；几个月以后又从稻渔综合种养基地第一车间出发，足不出园来到生态大米加工厂，瞬间变身为晶莹剔透、香甜可口的“淮原香”绿色大米；然后又在园区里拐个弯，来到电商中心走向千家万户……一条从田间地头到厨房餐桌的全产业链已打通，链条每向前延伸一段，农产品就向食品迈进一步，产业价值就翻一番，农民收入也增 1 倍。

农业承载着田园生活、乡愁文化。昌佳农业在发挥农产品保障功能，让消费者吃饱吃好、吃健康、吃愉悦的同时，近年又投入 1 000 多万元建设淮滨县田湖现代观光休闲农业产业园，进一步拓展农业文旅链条。产业园以构建集生产、加工、科技、营销及文旅功能于一体的全产业链经营模式为主线，以乡土文化、农耕文化、稻作文化为魂，拓展农业生态价值、休闲价值、文化价值等多重功能，推动优质水稻产业生产、加工、服务、旅游发展，实现一二三产业融合发展，形成以“二产”带稳“一产”、“三产”带强“二产”、“一产”带活“三产”的发展格局与形态。

走进田湖产业园，可以赏荷塘、稻田生态美景，住“稻花香里”农家民宿，吃小龙虾、泥鳅及生态大米等特色美食，品稻作农耕文化。

土里刨食，刨出金疙瘩

脱贫攻坚期间，杨晔不忘党员民营企业家的责任，牵头成立了“稻渔种养党建联盟”和“稻渔种养产业联盟”，在“双联盟”的驱动下，完善了产业链，延伸了价值链，挖掘了利润链。党建联盟链接党组织 27个，聚集党员 187名，呈现出社员跟着能人走 、能人跟着党员走、党员带着群众富的良好局面。

在党建联盟的引领下，产业联盟吸纳 106 家新型农业经营主体，成立了淮滨县稻渔综合种养社会化服务中心，搭建了资源共享平台，在全县范围内构建起“产业抱团共进，党建引领共赢”的产业发展新局面。探索创新出土地流转得租金、基地务工得薪金、入股分红得股金、发展产业得现金的“四金”帮扶新模式。带动周边乡镇 1 686 户脱贫巩固户年持续增收 5 000 元以上。

展望未来，杨晔表示，将继续肩负行业使命，以生产健康、安全、绿色农产品为己任，以带动农民增收为目标，围绕“生态绿色农业 +”全产业链发力，叫响“淮原香”生态大米品牌，不断提高产品附加值，积极引导“土里刨食”向规模化、标准化、品牌化发展，为构建产业化、市场化、集团化的农业企业而努力奋斗！