朱元璋品酒

    淮河岸边有个乌龙岗，岗上有个乌龙泉，用这泉水酿酒，似琼浆，胜甘露，喝一升，想八斗。为啥乌龙酒古代高贵为御饮、扬名天下，今朝又金榜题名、饮誉神州，据说，这与朱元璋品酒有关。

    朱元璋当上大明朝的开国皇帝，消息传到淮河岸畔。朱元璋的干娘单婆婆听说后，喜欢得不得了。她心想朱元璋自幼四处逃荒要饭，当了和尚又当兵。如今，苍天有眼，吉星高照，做了皇帝，福分不浅。他不是我亲生的，幼儿讨饭时被我收为干儿子，现在虽贵为皇帝，但我还是他干娘。想到这，决定到金銮殿探望干儿子。可转念一想，千里迢迢我带什么好呢？思前想后，记得朱元璋在临水寺当和尚，那次化缘到我家，我打一斤乌龙酒，炒一碗咸鹅肉，他喝得香甜，吃得有味。于是，单婆婆备了一坛乌龙酒，买一只大白鹅，上路了。

    天不亮单婆婆就到了淮河岸边，等了好长时间无人摆渡，正发愁时，忽见一只小船靠岸了。单婆婆便求船夫把她摆过河，船夫不肯，当他看见单婆婆筐里有酒就答应了。原来，这个船夫是个酒鬼，人送外号“见酒笑”。他把单婆婆搀扶上船，叫她坐在船头，面朝对岸，接过酒坛放在船舱里。船到河心时，船夫就伸手把酒坛从船舱里取出来，打开坛盖，嗅了嗅，一股香气直透肚肠，他一仰脖子，没费多大劲一坛酒就喝一大半。喝罢，随手把酒坛按进河里，灌满河水，封好盖子，又放回原处。酒被偷喝，单婆婆浑然不知。偏巧，筐里那只大白鹅突然飞到河里。单婆婆急忙抓，只抓到了两根雪白的毛。她心痛得不得了，无奈水深浪急，只能眼睁睁地看着鹅漂走了。

    船一靠岸，单婆婆付过船钱，提着那坛“酒”就下了船。回头望望河心的那只大白鹅，又看看手里握着的两根鹅毛，叹口气上路了。一路上，单婆婆累了在路边歇歇脚，饿了啃块窝窝头，一连走了半个月，历尽千辛万苦，到达了京城。

    这天早晨，她打听清楚，来到南京城，正欲进宫，被守门的卫士拦住了。单婆婆说：“我千里遥远来看儿子，为啥不让我进去？”卫士见她一副穷酸相，撇撇嘴说：“你八成是穷疯了吧！皇宫能是你去的地方？我问你，上到满朝文武，下至太监、伙夫谁是你的儿子呀？”单婆婆一听，很气愤，骂道：“你这奴才，真是狗眼看人低，朱元璋就是我的儿子。”这句话把这个卫士吓得心惊肉跳，急忙喝道：“大胆，你竟敢辱骂万岁，想必是活得不耐烦啦，还不快滚！”恰巧，从宫里出来一位老太监，他问明情由后，暗想，当今皇上乃是寒门出身，有几家穷亲戚也是情之常理。如果这婆婆真是和皇上沾亲带故，怠慢下来谁能吃罪得起？想到这，躬身给单婆婆赔个礼，让她稍等片刻，转身向皇宫里禀报去了。

    朱元璋听说干娘千里投亲，很感动，立即率文武百官前去迎接。母子相见，格外亲切。礼毕，朱元璋搀扶着单婆婆到后宫，当晚，朱元璋便在后宫设宴为干娘接风洗尘。为了表示对干娘的敬重，不但让家眷共进晚宴，还特地召来几位重臣作陪。单婆婆看到满桌的山珍海味，想不到干儿对她如此盛情，悲喜交加，不禁潸然泪下：“娘知道你小时候喜欢吃鹅肉，所以特意给你捎只鹅。唉，谁想到过河时跑掉了，你看娘多寒酸啊！”说着，掏出两根鹅毛递给朱元璋。朱元璋赶忙安慰说：“好！好！干娘，这叫千里送鹅毛，礼轻情义重啊！”几句话让单婆婆笑了。接着，单婆婆从竹筐里拿出那坛“酒”，递给朱元璋说：“你从小最爱喝咱家乡的乌龙酒，娘特意给你捎来一坛，你尝尝酒味咋样？”朱元璋接过酒坛，自己先斟一杯。一杯到口，皱起眉头，脱口说道：“干娘，这是乌龙酒？”单婆婆说：“是啊，不好喝？噢，我儿当皇帝，天下美酒喝多了，忘记咱家乡酒不成？”朱元璋微微一笑，又斟了一杯，先嗅一嗅，再仔细一品，顿时龙颜大悦，连声喝彩道：“好酒！好酒！大家不妨尝尝。此酒少辛辣而多甘甜，禀性和合，香味绵长，真乃月是故乡明，水是淮河甜呐！”说到这，轻声对单婆婆道：“干娘，这乌龙酒我咋能忘记，想当年，我乞讨为生，真是酒浇愁肠愁无边，纵有千味也无味。看今日，酒饮情长情无限，咸鹅常把乡思牵呐！”众臣尝过酒，也齐声说道：“万岁，家乡有此美酒，何不封为御用？”朱元璋大喜，遂命人找来文房四宝，欣然写下：“开坛香气醉太白，飞鸟闻风能化凤。洗盏甜味溢四海，游鱼得之可成龙。”

    乌龙酒被封为御酒后，朱元璋每日食则必有咸鹅肉，饮则必有乌龙酒。

    如今，久已闻名的乌龙酒，以它独特的风味在市场走俏，备受青睐。特别是低度乌龙佳酿，醇香可口，更是风靡中原，曾获“金龙杯”优质产品奖哩！